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1000 g de Tomatini 100% Agrano
550 g d’eau
100 g d’huile d’olive
Réaliser la pâte selon votre méthode habituelle. En fin de pétrissage, ajoutez des inclusions si vous souhaitez enrichir votre pâte à pizza d’ingrédients complémentaires. Étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur puis garnir la pizza des ingrédients de votre choix. Laisser pousser 30 min avant cuisson à 250°C en four à sole environ 20 min.
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